Étape 12_GIRO / Jeudi 19 mai 2022 : Parma > Genova

[damienleflahute]

Oui bien sûr, mais j'essayais d'expliquer pourquoi on disait pâte cuite.

Tu crois que baldussior confond pâte cuite et pasteurisé Parce que je n'ai jamais entendu ça

Gracchus disait ça : "Le comté ca peut pas être pasteurisé (en plus ca servirais à rien c'est un fromage à pâte cuite) "
Mais mettons nous d'accord une bonne fois pour toute : si c'est pasteurisé, c'est plus du fromage. Voilà.

[Nopik]

Mais mettons nous d'accord une bonne fois pour toute : si c'est pasteurisé, c'est plus du fromage. Voilà.

A la base j'étais assez d'accord avec cela, notamment en ce qui concerne les Camemberts.
Et puis finalement pour avoir testé un peu les 2 façons, je ne vois pas une différence saisissante.
Les 2 mûrissent au frigo et sentent de plus en plus bon
Quant au goût, c'est plutôt une question de marque/fabricant que de pasteurisé / cru.
Donc au final je suis devenu un peu sceptique sur cet intégrisme qui ne me semble pas si fondé que ça.

(oui je vous voir venir, faut pas mettre son fromage au frigo mais à température ambiante blablabla )

[Delgato]

Bon bah Yates c'est pas pour aujourd'hui

[Delgato]

On approche d'un mini talus

[Delgato]

ça bagarre toujours depuis 35 km
3 coureurs devant dont DLC

[Delgato]

Covi a vraiment coché cette étape

[El_Pistolero_07]

Mais mettons nous d'accord une bonne fois pour toute : si c'est pasteurisé, c'est plus du fromage. Voilà.

A la base j'étais assez d'accord avec cela, notamment en ce qui concerne les Camemberts.
Et puis finalement pour avoir testé un peu les 2 façons, je ne vois pas une différence saisissante.
Les 2 mûrissent au frigo et sentent de plus en plus bon
Quant au goût, c'est plutôt une question de marque/fabricant que de pasteurisé / cru.
Donc au final je suis devenu un peu sceptique sur cet intégrisme qui ne me semble pas si fondé que ça.

(oui je vous voir venir, faut pas mettre son fromage au frigo mais à température ambiante blablabla )

gros +1, avec la grossesse de pistolera, on a découvert des supers fromages pasteurisés (et oui c'était soit ça soit elle ne mangeait plus de fromage et elle en raffole) et je suis devenu moins intégriste la dessus.
Quand au stockage au frigo bah comment dire qu'en ce moment là température ambiante est pas conseillée pour le fromage, donc oui le frigo est la solution.

[Delgato]

un bon groupe se détache

[levrai-dufaux]

Merci Delgato pour les infos !

Quels sont les coureurs à l'avant ?

[Poloniumm]

Merci Delgato pour les infos !

Quels sont les coureurs à l'avant ?

Fausse alerte

[Delgato]

Kamna avec 5 coureurs
derrière Mollema avec l'expérience tente de sortir au bon moment

[jimmy39]

Merci Delgato pour les infos !

Quels sont les coureurs à l'avant ?

On parle tranquille de choses essentielles, Delgato vient interrompre avec sa course et tu le remercies encore. C'est du propre

[Ilnur majka]

Ça fera bientôt près d'une étape et demi avec une vitesse folle.
Certains peuvent le payer le weekend.

[Delgato]

Je vais arrêter de parler bouffe sur les prochaines étapes

[Delgato]

tout le monde est repris
la Fdj contrôle pour faire le SI
55km