Re: Tour of the Alps 2023 (17-21/04) 2.Pro
Publié : 17 avr. 2023, 13:05
Hum le tiramisu. Une part siouplait, oui inutile de le couper. :)
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Moi je me laisserais plutôt tenter par le cremeschnitte (à la vanille et crème chantilly)SnakePlissken a écrit : 17 avr. 2023, 13:05 Hum le tiramisu. Une part siouplait, oui inutile de le couper. :)
Leurs gâteaux dégoulinent autant de crèmes que leurs églises de peintureDelgato a écrit : 17 avr. 2023, 13:12Moi je me laisserais plutôt tenter par le cremeschnitte (à la vanille et crème chantilly)SnakePlissken a écrit : 17 avr. 2023, 13:05 Hum le tiramisu. Une part siouplait, oui inutile de le couper. :)![]()
J'ai hésité, ça a l'air d'être un peu leur mille feuilles local. Mais j'aime vraiment le tiramisu, et je trouve d'ailleurs l'épaisseur du gâteau complètement dingue sur la photo.Delgato a écrit : 17 avr. 2023, 13:12Moi je me laisserais plutôt tenter par le cremeschnitte (à la vanille et crème chantilly)SnakePlissken a écrit : 17 avr. 2023, 13:05 Hum le tiramisu. Une part siouplait, oui inutile de le couper. :)![]()
Oui, crèmeschnitte, c'est le mille-feuilles. Par contre je n'en ai jamais vu avec de la crème chantillySnakePlissken a écrit : 17 avr. 2023, 13:20J'ai hésité, ça a l'air d'être un peu leur mille feuilles local. Mais j'aime vraiment le tiramisu, et je trouve d'ailleurs l'épaisseur du gâteau complètement dingue sur la photo.Delgato a écrit : 17 avr. 2023, 13:12
Moi je me laisserais plutôt tenter par le cremeschnitte (à la vanille et crème chantilly)![]()
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"Une cremeschnitte , également connue sous le nom de tranche de vanille ou de tranche de crème pâtissière , est un dessert de gâteau à la crème pâtissière et à la crème chantilly communément associé à l'ancienne monarchie austro-hongroise . "jimmy39 a écrit : 17 avr. 2023, 13:24Oui, crèmeschnitte, c'est le mille-feuilles. Par contre je n'en ai jamais vu avec de la crème chantillySnakePlissken a écrit : 17 avr. 2023, 13:20
J'ai hésité, ça a l'air d'être un peu leur mille feuilles local. Mais j'aime vraiment le tiramisu, et je trouve d'ailleurs l'épaisseur du gâteau complètement dingue sur la photo.![]()
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Tu as piqué ma curiosité, j'ai donc enquêté et cherché la définition en vo (https://de.wikipedia.org/wiki/Cremeschnitte). C'est en Slovénie qu'ils mettent une couche de crème chantilly, il n'y en a (en général) pas en AutricheDelgato a écrit : 17 avr. 2023, 13:38"Une cremeschnitte , également connue sous le nom de tranche de vanille ou de tranche de crème pâtissière , est un dessert de gâteau à la crème pâtissière et à la crème chantilly communément associé à l'ancienne monarchie austro-hongroise . "jimmy39 a écrit : 17 avr. 2023, 13:24
Oui, crèmeschnitte, c'est le mille-feuilles. Par contre je n'en ai jamais vu avec de la crème chantilly![]()
Je pense que peut-être la crème chantilly est à l'intérieur (dans le mélange)
Un peu de chantilly pour alléger la crème pâtissière. C'est des malins.Delgato a écrit : 17 avr. 2023, 13:38"Une cremeschnitte , également connue sous le nom de tranche de vanille ou de tranche de crème pâtissière , est un dessert de gâteau à la crème pâtissière et à la crème chantilly communément associé à l'ancienne monarchie austro-hongroise . "jimmy39 a écrit : 17 avr. 2023, 13:24
Oui, crèmeschnitte, c'est le mille-feuilles. Par contre je n'en ai jamais vu avec de la crème chantilly![]()
Je pense que peut-être la crème chantilly est à l'intérieur (dans le mélange)