SAMEDI 4 SEPTEMBRE - VUELTA ÉTAPE 20 - SANXENXO > MOS.CASTRO DE HERVILLE ( 202,2km )

[blouss_]

Pinot 2019

Pantani 1999

[Gambrinus]

Rasmussen 2007

[pascualito]

Interessant, mais personne pour concurrencer Casssani le 4 juin 1999 (qui pourra comprendre, les italiens).

[GATO]

@Gino
La fabada le secret les feves bien sur ... le pimenton aussi dela vera


Quant au pote gallego je te conseille de le faire au poix chiches bien meilleur avec oreilles de porc, acelgas et grelos voir epinards pommes de terres etc Sans parler que en careme, lepotage galicien avec du bacalao a la place de la viande bien meilleur encore.

deux plats delicieux de cuillere rare maintenant dans ce monde moderne au va vite. . Des saveurs d`autres fois.
qui se perdent petit á petit. cuire á petit feu bien sur.

[GATO]

@Gino
EDit :
pour les enfants mieux vaux le potage gallego avec en fin de cuisson ajouter des quarts de pommes de terres 20 minutes en fin de cuisson.
La fabada a un gout plus pourles adultes. pimenton ail cebolla le refrit avec farine pour epaissir pas toujours pour les gosses. .
E tles lentilles a tus essayer cèst delicieux un plats de nos grands parents. Meme si c`est seulement avec des legumes que l adorent les enfants en general.
Voir photo


Sans parler des gachas Un met exquis aussi du moyen age avec de la farine de almorta. Rare typiquement de castille.

Avec son jambon serrano sa panceta son chorizo, son ail , frit auparavant de l ajouter a la farine de almorta melangee avec un peu d`eau et on lui ajoute alors le jambon chorizo pancetail et ail frits. Melanger avec un bon pain que tu trempe dans la sauce epaisse
ou le morteruelo un de me plats les plus delicieux provenant du XIV e siecle avec perdrix lievre poularde etc. et ses pignons.
Un delice accompagne de un bon pain de campagne. plus ou moins comme un paté delicieux

Tout cela avec un bon marques de riscal bien sur.
La cuisine espagnole est tellement ancestree dans son passé juif arabes visigoth, romaine et aussi sudamericaine ... grande richesse malconnue.
Enfin fin du HS perdon au non iniciés et d accord on est sur un sujet cyclisme.
Mais bon Bradounet disait que la cuisine espagnole etait abjecte ... Alors.
Je n`ai meme pas parler de la catalane basque mediteraneenne andalouse madrilene murciene etc.

[Delgato]

Je viens de revoir le replay de cette belle étape et j'ai vu que personne n'a souligné le fait que Padun aurait sans doute pu gagner les doigts dans le nez

[wallers]

Pourquoi Millar a fait demi tour en haut de l'Angliru ?

A l'époque, l'Angliru, escaladé pour la troisième fois en quatre ans, n'était pas encore entré dans les moeurs et sa présence restait contestée par une bonne partie du peloton, qui était assez peu habitué à de tels pourcentages.
Il faisait un temps pourri ce jour là, température fraîche, pluie battante et brouillard, et cette étape avait un petit air d'apocalypse, avec la descente très scabreuse du Cordal qui avait occasionné plusieurs chutes (et notamment l'abandon du jeune Valverde), puis la montée de l'Angliru sous une pluie verglaçante qui avait été un calvaire pour la grande majorité du peloton. Si les images TV n'avaient montré que les leaders, derrière les coureurs transis et peinant à garder leur équilibre mettaient pied à terre ou montaient poussés par les spectateurs. Il faut dire que les braquets d'asthmatiques n'était pas encore trop pratiqués, le vainqueur Heras était monté avec un 25 à l'arrière, après avoir hésité avec le 23. Même les voitures avaient du mal à monter, car elles patinaient dans les virages sur les inscriptions de peinture sur la route, un article de presse avait même parlé des coureurs qui montaient "au milieu de l'odeur âcre des embrayages".
Millar, qui était 9e au général le matin, avait chuté dans la descente du Cordal et mis de longues minutes avant de remonter en selle, puis était reparti au tapis peu après, heurté par la voiture de BigMat Auber. Les conditions dantesques de la montée avaient ensuite été de trop pour lui.
Après son geste (il avait même arraché son dossard avant de faire demi-tour devant la ligne), il avait ensuite déclaré "Nous ne sommes pas des animaux, c'est inhumain. Tout le monde avait parlé d'une manifestation, c'est juste moi qui l'ai fait". Il s'était excusé le lendemain mais, comme pour Lopez, c'était un communiqué préparé par l'équipe.

[Quef]

[Calisto631]

Pourquoi Millar a fait demi tour en haut de l'Angliru ?

A l'époque, l'Angliru, escaladé pour la troisième fois en quatre ans, n'était pas encore entré dans les moeurs et sa présence restait contestée par une bonne partie du peloton, qui était assez peu habitué à de tels pourcentages.
Il faisait un temps pourri ce jour là, température fraîche, pluie battante et brouillard, et cette étape avait un petit air d'apocalypse, avec la descente très scabreuse du Cordal qui avait occasionné plusieurs chutes (et notamment l'abandon du jeune Valverde), puis la montée de l'Angliru sous une pluie verglaçante qui avait été un calvaire pour la grande majorité du peloton. Si les images TV n'avaient montré que les leaders, derrière les coureurs transis et peinant à garder leur équilibre mettaient pied à terre ou montaient poussés par les spectateurs. Il faut dire que les braquets d'asthmatiques n'était pas encore trop pratiqués, le vainqueur Heras était monté avec un 25 à l'arrière, après avoir hésité avec le 23. Même les voitures avaient du mal à monter, car elles patinaient dans les virages sur les inscriptions de peinture sur la route, un article de presse avait même parlé des coureurs qui montaient "au milieu de l'odeur âcre des embrayages".
Millar, qui était 9e au général le matin, avait chuté dans la descente du Cordal et mis de longues minutes avant de remonter en selle, puis était reparti au tapis peu après, heurté par la voiture de BigMat Auber. Les conditions dantesques de la montée avaient ensuite été de trop pour lui.
Après son geste (il avait même arraché son dossard avant de faire demi-tour devant la ligne), il avait ensuite déclaré "Nous ne sommes pas des animaux, c'est inhumain. Tout le monde avait parlé d'une manifestation, c'est juste moi qui l'ai fait". Il s'était excusé le lendemain mais, comme pour Lopez, c'était un communiqué préparé par l'équipe.

Millar pour son premier Tour aussi avait eu un coup de sang justifié face aux caméras.
Une étape de haute montagne du Tour de 250 kms avec 2 cols de 1ère catégorie et l'Izoard pour finir. Je me rappelle que les médias s'attendaient à une interview d'un petit jeune aux yeux émerveillés devant la folie du Tour
Bah pas du tout, il a eu un coup de sang à l'arrivée : "C'est de la folie, plus de 8 heures de vélo avec 3 cols, c'est de la folie". Me semble qu'il avait mis un petit taquet d'ailleurs en disant que c'est pas avec ce genre de tracé qu'on allait progresser sur la lutte contre le dopage

[twisty]

oh la vache, 7h56 pour le vainqueur (Botero) de cette étape entre Draguignan et Briançon et 8h30 pour le grupetto Millar, ça pique, on est plus habitué à ce genre d'étape sur le Tour ces dernières années.

[dolipr4ne]

Interessant, mais personne pour concurrencer Casssani le 4 juin 1999 (qui pourra comprendre, les italiens).

Tu veux pas nous raconter?

Merci pour toutes vos anecdotes!